Le riz vaporisé Riuet est un produit de haute qualité, issu d'une sélection soignée des variétés Bomba, Sénia et Bahía. Ce riz présente un grain rond et perlé, caractérisé par sa capacité exceptionnelle à absorber les saveurs. Il est similaire au riz Bomba et se distingue par sa grande résistance à la surcuisson, garantissant une texture ferme et aérée même lors de cuissons prolongées. Cultivé dans le Parc Naturel de l'Albufera de Valence, une région traditionnelle de culture du riz, ce riz bénéficie de conditions de développement optimales. C'est le choix parfait pour la préparation de paellas, de risottos crémeux et de plats de riz en sauce, rehaussant les saveurs et offrant des résultats authentiques dans chaque plat. Pour sa préparation, il est recommandé d'utiliser un rapport de 4 parties d'eau pour 1 partie de riz et de cuire pendant environ 18 minutes.