Ce sofrito fondant pour cuisine marine est parfait pour préparer des plats traditionnels comme les calderos, suquets, zarzuelas et différents types de risottos et fideuás, à la fois secs et en bouillon. Il est composé d'ingrédients naturels : oignon (78%), tomate naturelle (20%), ñora (1,2%), ail et huile d'olive. Idéal pour ceux qui suivent un régime végétalien et recherchent des produits sans gluten. Le produit ne contient ni sucres ajoutés ni sels, et il a une étiquette propre à 100 %. Il convient de noter que, bien qu'il soit sans gluten, il peut contenir des traces de fruits à coque tels que pistaches, noisettes et pignons. Chaque paquet contient 1 kg de sofrito, prêt à être utilisé dans la cuisine la plus exigeante.