Les Anchois Ballota sont une délicatesse artisanale originaire de Llanes, Asturies. Pêchés en haute mer dans la mer Cantabrique, ces anchois sont élaborés selon une méthode traditionnelle qui met l'accent sur la qualité et le détail. Chaque anchois passe jusqu'à sept fois par les mains de l'artisan, garantissant un filet charnu et savoureux. Ces anchois, conservés dans de l'huile d'olive de haute qualité, présentent une saveur unique qui rehausse tous les plats. Le pot contient environ 20 filets et pèse au total 96 grammes. Il est crucial de les conserver à des températures inférieures à 8 degrés pour en apprécier la fraîcheur. Il est recommandé de choisir 'Expédition Froide' pour garantir que le produit arrive en parfait état. Un véritable trésor asturien qui ne doit pas manquer sur votre table.