Le Queso de Las Tres Leches de Pría est une spécialité exquise qui fusionne les saveurs de trois types de lait : lait de brebis pasteurisé (50 %), lait de vache (40 %) et lait de chèvre (10 %). Sa texture crémeuse est accentuée par la crème de petit lait de chèvre et de brebis, atteignant un équilibre parfait qui ravit même les palais les plus exigeants. Avec un processus de maturation d'au moins deux mois, ce fromage présente une saveur très plaisante, avec un niveau d'acidité optimal et une forte finale qui persiste en bouche, surtout notable pour sa note fumée et sa crémeux. Son apparence ressemble à celle du fromage Gamoneu, avec une croûte naturelle gris-brun et une pâte semi-dure jaunâtre révélant des veines bleues à l'intérieur. Son arôme est complexe, avec des notes lactées et une légère touche fumée. Il est recommandé de l'associer à un vin blanc asturien et il se marie parfaitement avec de la confiture de pomme et des noix. Il est présenté sous vide, ce qui garantit sa conservation et son transport approprié. Pour apprécier toute la complexité des saveurs, il est conseillé de sortir le fromage du vide et du réfrigérateur au moins une heure avant la consommation. La conservation au froid est essentielle, en maintenant entre 4º et 10ºC, et il appartient au client de choisir un mode d'expédition qui garantit la chaîne du froid. Vous pouvez faire confiance à la qualité de Queso Pría, qui garantit un produit exceptionnel.