Le Fromage des 3 Laits Bleus de Pria est une spécialité exquise élaborée à partir d'un mélange soigneux de trois types de lait : lait de brebis pasteurisé (45%), lait de vache (50%) et 5% de lait de chèvre. Ce fromage présente un aspect attrayant rappelant le fromage Gamoneu, avec une croûte naturelle de couleur gris-brun et une pâte semi-dure de teinte jaunâtre avec des veines bleues à l'intérieur. Avec un processus de maturation minimum de deux mois dans un environnement froid et humide, ce fromage acquiert une saveur complexe et un arôme lactique avec une touche délicate de fumé. Il est idéal de sortir le fromage de son emballage sous vide et du réfrigérateur au moins une heure avant de le déguster, ce qui rehausse sa crémeux et sa saveur. Son arrière-goût fort et beurré se marie parfaitement avec un vin blanc asturien, ainsi qu'avec un dessert à base de pommes et de noix. Ce fromage est conditionné sous vide pour maintenir sa fraîcheur pendant le transport.