Imaginez ceci : d'abord, nous les rôtissons à la main avec un mélange spécial de sucre de canne complet, une pincée de sel et une touche de paprika doux de la Vera, étalés sur des plateaux de pâtisserie, en les retournant de temps en temps, veillant à ce qu'ils ne se chevauchent pas les uns sur les autres, pour qu'ils soient bien croustillants.