Abasolo Le Whisky du Mexique est une innovation dans le monde des spiritueux, car il est fabriqué à partir de maïs 100 % mexicain Cacahuazintle. Ce maïs est cultivé depuis plus de 200 générations par des agriculteurs locaux, qui le sélectionnent pour son goût exceptionnel. Ce qui rend Abasolo unique, c'est son processus de nixtamalisation, une technique de cuisson vieille de 4 000 ans rarement mentionnée dans la production de whisky, mais qui est fondamentale dans la préparation du maïs comme aliment au Mexique. Cette combinaison d'histoire et de technique donne un whisky avec un profil de saveur profond et distinctif, idéal pour ceux qui recherchent de nouvelles expériences dans le monde des boissons alcoolisées. Ce whisky est non seulement un hommage à la tradition agricole mexicaine, mais aussi une représentation des saveurs uniques que le maïs peut offrir.