Ahari 2023 est l'un des vins les plus personnels du projet d'Oxer Bastegieta, un producteur clé dans le mouvement moderne de la Rioja. Inspiré par la mythologie basque, ce vin allie tradition et fraîcheur, profitant des vignobles de la Rioja Alavesa et d'une élaboration respectueuse de son origine. Son assemblage, qui inclut du Tempranillo, du Graciano et une petite contribution de Viura, lui confère une complexité unique et un profil plus fin et vibrant. Au nez, Ahari 2023 présente une intensité et une élégance remarquables, avec des arômes évoquant des fruits noirs et rouges, des violettes, des épices et des notes minérales, le tout encadré par un fond frais et floral. En bouche, ce vin se révèle équilibré et juteux, avec une grande précision. Ses tanins fins et sa texture fluide mettent en avant sa fraîcheur et son caractère vivant, offrant une longue finale où se mêlent fruits, épices et une touche minérale. C'est un vin moderne et gastronomique, idéal pour accompagner viandes, charcuteries, cuisine méditerranéenne ou plats de moyenne intensité. Ahari 2023 est un Rioja différent qui allie élégance, fraîcheur et personnalité, parfait pour ceux qui recherchent une interprétation plus actuelle et raffinée de la région.