Albamar Fusco Nai 2021 est un vin rouge exceptionnel de l'A.O.C. Ribeiro Sacra, élaboré par Bodegas Albamar sous la direction de Xurxo Alba Padín. Ce vin est 100 % Mencía, provenant de vieux vignobles à Ferreira de Pantón, près du fleuve Cabe, l'une des zones les plus chaudes de l'appellation. Les vignobles sont plantés sur des pentes raides, sur des sols de granite et de schiste, ce qui apporte singularité et caractère à ce vin. La récolte est réalisée manuellement pour garantir la qualité des raisins. La fermentation a lieu avec des levures autochtones dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une macération prolongée visant à extraire l'expression maximale du raisin. Après ce processus, le vin vieillit environ 8 mois dans de grands foudres de chêne français, ce qui lui confère une complexité notable sans masquer la fraîcheur et le caractère varietal typique de la Mencía.