Artadi El Carretil 2021 est un vin rouge de parcelle élaboré par Artadi, l'un des projets les plus influents de la viticulture espagnole contemporaine. Provenant du vignoble El Carretil, situé à Laguardia, dans la Rioja Alavesa, ce vin reflète avec précision le caractère du terroir de la région. Bien qu'il soit élaboré en Rioja Alavesa, il est commercialisé comme Vino de España, car le domaine a abandonné la dénomination pour se concentrer sur l'identité de ses vignobles et leur origine. Le vignoble est planté sur des sols argilo-calcaires avec des graviers, ce qui permet d'obtenir des vins d'un grand équilibre entre structure et fraîcheur. Les cépages de Tempranillo sont cultivés en sec et avec de faibles rendements, ce qui favorise la concentration et l'expression du terrain. La vendange est effectuée manuellement, avec une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation se fait avec des levures autochtones, et le vin vieillit pendant environ 12 mois en fûts de chêne français, cherchant à respecter la pureté du vignoble sans influence excessive du bois. Aromatiquement, ce vin présente des notes de fruits rouges et noirs frais, de fleurs et d'herbes, accompagnées d'épices fines et d'un fond minéral. En bouche, il est élégant, précis et très équilibré, avec des tannins fins, une grande fraîcheur et une finale longue et profonde. C'est un vin de grande qualité et d'excellente capacité de garde, idéal pour accompagner viandes, cuisine gastronomique ou plats raffinés, où sa complexité et sa finesse se distinguent réellement.