Artadi Valdeginés 2020 est l'un des grands vins de parcelle élaborés par Artadi à Laguardia, dans la Rioja Alavesa. Ce vin provient exclusivement du vignoble Valdeginés, situé à environ 600 mètres d'altitude, dans des sols argilo-calcaires qui lui confèrent une tension, une fraîcheur et une expression minérale remarquables. Élaboré à partir de raisins de Tempranillo cultivés de manière biologique, ce vin représente une viticulture à intervention minimale qui vise à refléter le caractère du terroir. La vendange se fait manuellement et la fermentation a lieu dans des foudres en bois ouverts, où une extraction douce assure l'élégance et la précision aromatique du vin. Ce millésime 2020 a bénéficié d'une maturation plus courte que d'habitude, d'environ 9 mois en fûts de chêne français, suivie d'un affinage ultérieur, ce qui met en valeur son profil frais, fluide et fruité. Au nez, l'Artadi Valdeginés 2020 se révèle très élégant et expressif. On peut apprécier des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise, la framboise et la prune, complétés par des notes de plantes sauvages, de pierre humide, de réglisse et d'épices fines, le tout avec un fond clairement minéral. En bouche, ce vin se révèle soyeux, précis et très équilibré, avec des tannins fins et une texture délicate. Sa fraîcheur et sa fluidité le distinguent des styles excessivement mûrs ou lourds, culminant en une finale longue, propre et minérale qui dénote une grande élégance et un potentiel de garde. C'est le vin idéal pour accompagner de l'agneau, des volailles, de la haute gastronomie, des champignons, des viandes rouges ou des fromages affinés, tout cela dans un style moderne et raffiné qui caractérise la Rioja Alavesa.