Les Aubergines Farcies Casa Ortega sont un plat maison typique qui allie saveur et tradition à chaque bouchée. Préparées avec des aubergines rôties, ces délicieuses légumes sont farcies d'un mélange juteux de viande hachée, d'oignon, de tomate et d'épices. Le dessus est garni de fromage fondu. Ce plat, dans sa présentation d'environ 400 grammes, est idéal comme plat principal ou en accompagnement.