Le Brandy de Pomme Gravensteiner, récolté en 2008, est un produit exceptionnel qui reflète la qualité de la variété Gravensteiner. Cette pomme, connue pour sa jutosité et ses arômes intenses, est cultivée dans des conditions climatiques optimales dans le sud-ouest de la Styrie, où l'alternance entre des jours chauds et frais favorise le développement de ses fruits complexes. Le processus de fabrication est artisanal; chaque pomme est récoltée à la main en plusieurs étapes pour assurer sa maturité maximale. Ensuite, la purée est immédiatement traitée lors de la récolte, permettant de préserver au mieux les saveurs et arômes. Après une délicate période de distillation et de maturation, le résultat est un spiritueux robuste et élégant, qui capture les notes délicates de la pomme, offrant une expérience de dégustation unique et agréable. Parfait pour ceux qui recherchent un produit de distillation singular et authentique, idéal à déguster pur ou dans des cocktails élaborés.