Château Lafon-Rochet 2021 est l'un des prestigieux Grand Cru Classé de Saint-Estèphe. Ce millésime marque la clôture d'un cycle sous la direction de la famille Tesseron avant de passer à la famille Lorenzetti. Il reflète le style classique de la région : se distingue par sa précision, sa fraîcheur et sa structure. En 2021, le millésime a offert un profil plus atlantique, élégant au lieu de puissant. La prédominance du Cabernet Sauvignon apporte profondeur et capacité de vieillissement, tandis que le Merlot adoucit avec une texture soyeuse. L'élevage en barrique est parfaitement intégré, respectant l'expression du terroir. Des arômes de cassis, de prune et de cerise noire se marient avec des notes de tabac et d'épices. Bouche équilibrée et tanins fins, avec une finale longue et minérale. Idéal pour accompagner de l'agneau, de la viande rouge et des fromages affinés.