Pâte de semoule de blé dur de grande qualité. Fabriquée à la main, coupée au bronze et séchée pendant 48 heures. Cela rend la pâte plus rugueuse et permet ainsi d'absorber plus de sauce.
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Pâte de semoule de blé dur de grande qualité. Fabriquée à la main, coupée au bronze et séchée pendant 48 heures. Cela rend la pâte plus rugueuse et permet ainsi d'absorber plus de sauce.