Mode de conservation: Réfrigérer ou congeler après réception.
Le cou d'agneau Manchego Casa Ortega est une pièce sélectionnée pour sa saveur robuste et sa résistance, idéale pour les ragoûts et les plats mijotés. La viande est vendue tranchée ou portionnée au moment de la commande, garantissant fraîcheur et qualité. Elle est emballée sous vide pour assurer une conservation optimale. Depuis 1939, nous maintenons la tradition dans nos boucheries.
Le cou d'agneau Manchego Casa Ortega est une pièce de viande au goût très prononcé et à la résistance particulière, parfaite pour les préparations lentes comme les ragoûts. Cette coupe comprend les os vertébraux de la partie avant de l'animal. Elle provient d'agneaux abattus entre 60 et 90 jours, garantissant une viande juteuse et à la texture unique. Chaque commande est tranchée ou portionnée juste avant l'expédition pour maintenir une qualité impeccable, emballée sous vide et avec une chaîne du froid garantie. Nos boucheries traditionnelles, opérationnelles depuis 1939, assurent traçabilité et confiance dans chaque produit.
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