Dalmau 2019 représente l'interprétation contemporaine de la tradition viticole de Marqués de Murrieta. Ce vin élégant provient du historique Pago Canajas et combine des variétés telles que le Cabernet Sauvignon, le Graciano et le Tempranillo, offrant une profondeur et une structure notables. Le millésime 2019 est élaboré dans le nouveau chai, cherchant fraîcheur et précision. Un vieillissement prolongé en fûts de chêne français et une maturation ultérieure en béton intègrent le bois, mettant en avant l'essence du vignoble. Des arômes complexes de cassis, de mûre et de graphite s'entrelacent avec des notes florales et épicées, offrant une expérience aromatique riche. En bouche, il se présente soyeux et structuré avec une longue finale épicée. Idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, avec un potentiel de garde de plus de 20 ans.