Dehesa del Carrizal Petit Verdot 2022 est l'un des grands représentants de ce cépage en Espagne, élaboré dans l'un des rares Vinos de Pago, la plus haute catégorie du pays. Provenant de vignobles propres dans les Montes de Toledo, ce vin illustre comment le Petit Verdot, originaire de Bordeaux, s'adapte parfaitement au climat castillan, atteignant une grande maturité et concentration. Au nez, il est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs comme la mûre et la myrtille, du réglisse, de l'eucalyptus, des sous-bois et des notes minérales de graphite. En bouche, sa puissance et son ampleur se révèlent, avec des tanins mûrs et une bonne fraîcheur, mettant en valeur sa profondeur, sa longueur et son caractère minéral, culminant dans une finale longue et persistante. Ce vin est parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier, les rôtis et les plats intenses, et possède une grande capacité de garde allant jusqu'à 10 ans.