Ce vin est un signifiant symbole de la cave Dehesa del Carrizal. C'est un coupage composé de Cabernet Sauvignon et de Syrah. Toute la matière première, c'est-à-dire les raisins, a été vinifiée dans des fûts de chêne français sélectionnés. En conséquence, on obtient un grand vin balsamique avec de très légères notes de réglisse.

Vin de Casa Ortega

Du Casa Ortega, nous vous recommandons de l'associer à des plats typiques de la région, comme le célèbre asadillo de La Mancha ou les acclamées berenjenas de Almagro