La demi-canha de lomo de cebo de champ ibérique de Casa Ortega est un produit de production maison, tranché et emballé sous vide, garantissant fraîcheur et qualité. Depuis 1939, notre tradition de boucherie garantit que notre lomo, d'environ 700 grammes, arrive à votre table en parfait état. Ce salé, après un processus de maturation et de séchage soigneux, présente une texture homogène et ferme, et est riche en vitamines du groupe B et en minéraux tels que le fer et le magnésium. Idéal à déguster en fines tranches en apéritif, il peut être accompagné de bons fromages affinés, qui compléteront son goût exquis. N'hésitez pas à réfrigérer ou congeler le produit, qui arrive correctement étiqueté pour assurer une traçabilité absolue.