Les filets d'épaule de porc Casa Ortega sont un choix délicieux pour les amateurs de viande. Avec 500 grammes de cette pièce juteuse, vous pouvez profiter de coupes fraîches et de qualité. Depuis 1939, notre boucherie maintient la tradition de découper et de portionner sur commande. Chaque coupe est emballée sous vide pour garantir la chaîne du froid. L'épaule de porc provient des côtes avant, lui conférant une teneur en graisse plus élevée, ce qui la rend particulièrement juteuse.