Découvrez les filets de bonito à l'huile d'olive Castillo de Canena, spécialement sélectionnés par El Capricho. Nous utilisons Thunnus Alalunga, connu sous le nom de bonito du nord, une espèce plus petite avec une chair tendre et moins de graisse que le thon clair. Nos filets proviennent de petits bateaux de pêche, garantissant fraîcheur et qualité lors de l'achat pendant la saison de pêche au bonito. Une délicatesse naturelle qui allie saveur exceptionnelle et meilleur huile d'olive.