À la recherche de nouveaux horizons, Bodegas Granbazan a souhaité approfondir la technique de macération et de fermentation en présence de peaux, peu utilisée dans les Rías Baixas et propre à des zones telles que la Géorgie, la Slovénie, le nord de l'Italie et l'Autriche. Veigalobos est né dans le millésime 2018 (nous sommes actuellement dans le millésime 2021) et le raisin provient de notre Finca Coba de Lobos, située sur les rives de la rivière Umia, dans la paroisse de San Adrián, à Cambados. 1200 vignes par hectare poussent dans un sol sablonneux dérivé de la décomposition du granit, avec la présence de matériaux fins argileux apportés par l'écoulement de la rivière Umia à travers les siècles.