Élaboré à partir de raisins provenant de vieilles vignes de la partie la plus haute de la propriété de Tremoedo. Sols très pauvres, avec peu de charge de fruits, où l'ébourgeonnage, la taille en vert et l'incidence du soleil sur les grappes sont très élevés. La taille de la baie est sensiblement plus petite que la moyenne. Macération à froid, fermentation à très basse température suivie d'un repos de 12 mois sur lies, apportant au vin une dimension supplémentaire d'arômes et de rondeur en bouche. Une évolution parfaite en bouteille jusqu'à 5 ans.