Le Jade Gross Chiguita 2024 est le vin blanc qui représente l'essence du projet émergent de Jade Gross en La Rioja. Ce vin, issu d'une sélection soignée de vieilles vignes, est un assemblage des variétés autochtones Viura, Tempranillo Blanco et Garnacha Blanca. Sa production est limitée à seulement 3800 bouteilles, démontrant l'engagement de Jade à élaborer des vins de haute qualité avec une intervention minimale et un profond respect pour le terroir. Depuis Labastida, en Rioja Alavesa, Chiguita offre un profil de goût captivant, où les notes de fruits blancs et de fraises des bois s'entrelacent avec une acidité équilibrée et une structure élégante. Chaque gorgée offre une expérience unique qui invite à apprécier la diversité et la richesse de cette région viticole. La sélection de raisins provient de sols ferreux et calcaires, apportant une personnalité unique au vin, montrant le caractère de chaque cépage et l'interprétation distincte de la zone. Sans aucun doute, Chiguita est un vin qui mérite d'être découvert et apprécié, que ce soit seul ou accompagné d'un repas spécial.