Kalamity 2024 est un chef-d'œuvre d'Oxer Bastegieta, un vin qui reflète l'essence de son origine. Provenant de deux vignobles centenaires à Elvillar et Cárdenas, ce vin combine des variétés rouges et blanches dans une production véritablement limitée. L'élaboration se fait selon une stricte philosophie de minimale intervention, permettant à la nature et au terroir de parler d'eux-mêmes. Cette approche comprend des fermentations spontanées, où une partie de la grappe est utilisée entière, et l'utilisation de différents contenants tels que le bois, le béton et les cuves, qui contribuent à une complexité unique sans sacrifier la pureté du vin. Au nez, Kalamity 2024 déploie un éventail d'arômes, avec des fruits rouges et noirs, des notes florales de violettes, de subtils nuances herbacées et épicées, le tout enrichi d'un fond minéral notable. À la dégustation, il se révèle être un vin très profond, frais et structuré, avec une acidité vibrante et des tanins fins qui lui confèrent un équilibre exceptionnel. Son fini est long, minéral et persistant, ce qui assure une large capacité d'évolution en bouteille, atteignant son apogée après plus de 15 ans de garde. Ce vin haut de gamme est le complément parfait pour les viandes rouges, le gibier et les plats de haute cuisine, où sa profondeur et son élégance peuvent briller avec toute leur intensité.