La Fleur Vivaltus 2018 est l'expression la plus élégante et raffinée du projet Vivaltus, développé dans la Ribera del Duero avec une inspiration bordelaise claire. Ce vin combine le cépage Tempranillo avec des cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, recherchant un équilibre parfait entre l'identité unique de la Ribera et la finesse des grands vins de Bordeaux. Le millésime 2018 se caractérise par une maturation équilibrée, résultant en un vin où le fruit s'intègre avec précision au bois. Son élevage en fûts de chêne français lui confère une complexité notable, sans que cela n'écrase l'ensemble, maintenant ainsi un profil propre et défini. Au nez, La Fleur Vivaltus 2018 se présente comme un vin complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de fleurs, d'épices et des notes boisées fines, parfaitement intégrées. En bouche, il se distingue par son équilibre et sa texture soyeuse, avec des tannins fins et une structure bien définie, ce qui en fait un vin orienté vers la finesse plutôt que vers la puissance. Sa finale est longue, fraîche et harmonieuse, ce qui en fait un vin idéal pour accompagner les viandes, les plats élaborés ou la cuisine gastronomique, en plus d'avoir une capacité d'évolution remarquable en bouteille.