La Grange des Pères Rouge est un mélange de Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Counoise. L'utilisation de Cabernet Sauvignon ne permet pas de le classer dans l'AOC Languedoc, il est donc classé en IGP Pays de l'Hérault. Les variétés de raisins sont vinifiées séparément et vieillies en fûts de 228 litres pendant 24 mois. Ensuite, les fûts sont assemblés et le vin est mis en cuves quelques mois avant d'être mis en bouteille. Depuis son premier millésime en 1992, il a séduit avec un style complètement différent. Les vignes se trouvent entre 250 et 300 mètres d'altitude, dans le massif de l'Arboussas. Le mélange atypique de Syrah et Mourvèdre, avec l'ajout de Cabernet Sauvignon et un peu de Counoise, l'a contraint à élaborer son vin sous l'appellation "vin de pays". Ce millésime a un nez intense et très expressif, avec des saveurs de fruits rouges et noirs cuits, de garrigue et d'épices. En bouche, il est immédiatement puissant, franc, corsé, équilibré, dense et persistant. À l'aveugle, il est facile de se laisser emporter par ce vin du Nord de la vallée du Rhône.
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