La Rioja Alta Gran Reserva 890 2011 est un vin emblématique de la renommée cave La Rioja Alta, élaboré uniquement en années exceptionnelles dans l'appellation d'origine contrôlée Rioja. Ce vin est le résultat d'un assemblage classique dominé par le cépage Tempranillo, complété par de petites proportions de Graciano et Mazuelo, cultivées dans des vignobles sélectionnés de la région de Rioja Alta. Après la fermentation, le Gran Reserva 890 subit un vieillissement prolongé d'environ 6 ans dans des fûts de chêne américain, avec des soutirages traditionnels tous les six mois pour une évolution optimale. Le vieillissement est complété par une période d'affinage en bouteille. Au nez, ce vin déploie une complexité extraordinaire avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes balsamiques et des nuances subtiles de vanille, de tabac, de cacao, d'épices et de cuir. Ce caractère intense et varié est le résultat direct du long vieillissement en fût, qui renforce son élégance et sa profondeur, reflétant le style classique des grands vins de Rioja. En bouche, La Rioja Alta Gran Reserva 890 2011 se présente ample et raffiné, avec des tannins soyeux qui équilibrent la fraîcheur et la longueur du vin. Sa finale est exceptionnellement longue et persistante, évoquant la complexité qui en a fait un bijou parmi les grands vins historiques de Rioja. Idéal pour accompagner des rôtis, des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés, ainsi que pour être dégusté lors de moments de réflexion et de contemplation.