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La Viña Escondida 2018 est un vin rouge qui provient d'un vignoble de grenache âgé de 90 ans, situé sur des sols granitiques, dans la région montagneuse de la Sierra de Gredos. Bodegas Canopy continue de parier sur la récupération de la variété la plus élégante, subtile et parfumée dans l'une de ses zones de production traditionnelles : la D.O. Méntrida.