Le Chevalier Montrachet se trouve en haut de la même colline que Montrachet. Cette terre, d'une superficie de 0,51 hectares, a été achetée par le Domaine Louis Latour en 1913 à la veuve de Léonce Bocquet, restaurateur du Clos Vougeot. Cette parcelle est appelée "Les Demoiselles" en hommage à Adèle et Julie Voillot, filles du général Beaunois du début du XIXe siècle, propriétaires de la parcelle, qui sont décédées sans s'être mariées.