Le Macán Clásico 2019 est un vin remarquable provenant des pentes de la Sierra de Cantabria, où des vignobles cultivent des siècles de tradition et de culture dans la production de vin. Ce Tempranillo monovaris est un exemple du soin et des efforts déployés depuis 2004 dans la sélection et la gestion de 100 hectares de vignoble. Le millésime 2019 est considéré comme plus atlantique, car les vendanges ont été retardées jusqu'en octobre, ce qui a permis d'obtenir des raisins de meilleure qualité. Ces raisins proviennent de sols calcaires avec un profil argilo-sableux, leur conférant des caractéristiques uniques. Pendant l'élevage, le vin a connu une augmentation de 10 % de l'utilisation de nouveaux fûts, visant à obtenir plus de profondeur et de structure. Sans aucun doute, le Macán Clásico représente l'expression la plus pure du Tempranillo de Rioja, offrant un profil frais, subtil et élégant qui sera apprécié des amateurs de vin.