Poids net:

Le Maestro Sierra Oloroso 15 Años est un vin de xérès dont le point de départ est le vin de base, élaboré à partir de raisins Palomino, qui est couronné par un alcool de vin à 18º. Il a subi un vieillissement oxydatif en fûts de chêne de 500 litres selon le système des criaderas et des soleras. Pendant les 15 années où le vin reste en fût, un processus continu et lent de perte d'eau a lieu, ce qui donne la structure et la complexité typiques de l'Oloroso