Minami 2016 est un vin monovariétal élaboré à partir de raisins Syrah, provenant d'un unique vignoble connu sous le nom de «Los Guardiola». Ce vignoble, implanté en 1980, est situé à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la Sierra del Carche, en région de Murcia. Le millésime 2016 a été qualifié d'excellent, caractérisé par un climat particulièrement ensoleillé et sec, ce qui a réduit le rendement du vignoble, améliorant ainsi significativement la qualité des raisins. Le résultat est un vin expressif, savoureux, équilibré et très fruité, idéal pour ceux qui recherchent une expérience unique. Son profil frais et enveloppant en fait un choix polyvalent pour accompagner les repas et les célébrations.