Le Miranda d'Espiells 2023 est l'un des vins blancs les plus représentatifs de Juvé & Camps, élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay du domaine d'Espiells dans le Penedès. Le domaine adopte une approche écologique en viticulture, exploitant des sols riches en calcaire pour mettre en valeur le caractère du raisin. Pendant sa fabrication, le moût est fermenté lentement, préservant l'intensité aromatique et la fraîcheur du Chardonnay. Ce vin se caractérise par son arôme élégant mêlant ananas, melon, pomme fraîche et agrumes, rehaussé de notes florales et de fruits secs apportant complexité. En bouche, il présente une fraîcheur ample et soyeuse, avec une texture crémeuse et une acidité équilibrée. Ses saveurs fruitées et d'agrumes culminent dans une finale persistante et agréable. Idéal avec des plats de riz, des poissons, des fruits de mer, des viandes blanches, des fromages doux et des apéritifs, son équilibre entre fraîcheur et volume le rend particulièrement polyvalent et attrayant.