Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Remilly 2023 est un Chardonnay d'une grande finesse, issu du prestigieux climat “En Remilly”, dans l’une des zones les plus élevées de Saint-Aubin, proche de Puligny-Montrachet. Ce vignoble se trouve sur des sols calcaires et présente des conditions climatiques exigeantes qui donnent des vins de tension marquée et de fraîcheur, avec une expression minérale très précise. Le millésime 2023 a été chaud et sec, permettant d’obtenir des vins équilibrés et d’une bonne concentration.