Oremus Petracs 2022 est l'un des grands blancs secs de la région de Tokaj, élaboré à partir du millésime 2022. Ce vin est produit à partir d'une seule parcelle du vignoble Petrács, situé à Tolcsva. Les sols volcaniques de la région, riches en minéraux, confèrent au vin une identité bien marquée. Le cépage utilisé est le Furmint, un raisin traditionnel de la région, connu pour sa grande structure, son acidité et sa remarquable capacité de vieillissement. La vinification de l'Oremus Petracs combine fermentation en barrique et un long vieillissement sur lies, accompagné de batonnage, ce qui apporte du volume, de la complexité et une texture enveloppante sans sacrifier la précision du vin. Au niveau olfactif, il présente un profil intense et élégant, avec des notes de fruits blancs, d'agrumes et des nuances épicées, ainsi qu'un caractère minéral marqué qui reflète le terroir. En bouche, il se révèle structuré, profond et vibrant, avec une acidité bien intégrée qui apporte de la tension. La finale est longue, saline et très minérale, avec une grande persistance et précision. Ce vin blanc haut de gamme a une vocation gastronomique et une capacité de garde remarquable, se rapprochant davantage des grands blancs européens que des blancs légers. Il est idéal pour accompagner des poissons gras, des fruits de mer élaborés, des volailles ou une cuisine sophistiquée, où sa structure et sa complexité peuvent ressortir de manière exceptionnelle.