Les os salés de porc de Casa Ortega sont préparés avec une attention particulière à la tradition de la boucherie. Sélectionnés pour leur qualité, ils sont découpés, lavés à la saumure et salés avec du sel de mer. Ces os enrichissent non seulement les ragoûts de leur saveur profonde, mais apportent également du collagène naturel, de la gélatine et des minéraux, contribuant à des bouillons avec plus de texture et de richesse. Riches en protéines et en vitamines B, ils sont idéaux pour une cuisine qui apprécie le goût authentique et l'utilisation intégrale de l'animal. Produits depuis 1939, ils reflètent un engagement envers la qualité et la durabilité. Ils sont emballés, prêts à être consommés, réfrigérés ou congelés, avec une étiquette complète pour assurer leur traçabilité.