Recette élaborée avec les caractéristiques des haricots "pochas", à la peau fine et délicate, provenant de la région de la Ribera del Ebro. Un ragoût de légumineuses sain, léger et digestif, cuisiné de manière traditionnelle uniquement avec des haricots "pochas", de la tomate, du poivron et de l'ail frais. Plat typique de la cuisine navarraise, préparé avec des "pochas" de saison, cuisiné de manière traditionnelle avec des ingrédients naturels de très haute qualité. Des recettes savoureuses, saines et équilibrées nutritionnellement qui raviront sûrement les amateurs de plats en cocotte.