La joue de porc Duroc de Casa Ortega est un produit exceptionnel, reconnu pour sa tendreté et sa jutosité. Ce morceau, situé au cou du porc et sous son visage, est un ingrédient exquis qui rehausse le goût de tout plat. La race Duroc, résultat de la fusion entre Old Duroc et Red Jersey aux États-Unis, produit des porcelets plus forts et à meilleure croissance. Casa Ortega, fort d'une expérience depuis 1939, propose viandes tranchées ou portionnées au moment de la commande, assurant une fraîcheur maximale. Les morceaux sont expédiés sous vide, garantissant la chaîne du froid et sont prêts à être consommés, réfrigérés ou congelés, avec un étiquetage approprié pour une traçabilité complète. Si vous aimez les morceaux de porc, nous vous recommandons d'explorer le reste de notre sélection gourmande en ligne.