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Pour l'élaboration du Fino Poley du Lagar, les meilleurs moûts de raisin Pedro Ximénez ont été sélectionnés et ont subi un élevage biologique sous voile de fleur, selon le système de criaderas et solera pendant une période de 10 ans. L'alcool est obtenu de manière naturelle.
Pour l'élaboration du Fino Poley du Lagar, les meilleurs moûts de raisin Pedro Ximénez ont été sélectionnés et ont subi un élevage biologique sous voile de fleur, selon le système de criaderas et solera pendant une période de 10 ans. L'alcool est obtenu de manière naturelle.
