Les Gorrotxas de Rafa Gorrotxategi sont des petits gâteaux artisanaux, tendres et à la texture surprenante. Leur élaboration repose sur une sélection soignée d’amandes, de jaunes d’œufs et de sucre, les ingrédients principaux mis en avant par le fabricant. La description indique littéralement : « Contienen el 45% de almendra y yemas de huevo ». En raison de leurs ingrédients principaux, le fabricant les présente comme ses « macarons basques ». Cette expression décrit le style de ces petits gâteaux, sans que les informations fournies précisent leur lieu de fabrication ni l’origine des ingrédients. Ils sont présentés en format de 6 unités, pour 180 g de contenu net total. Cette quantité correspond à l’ensemble de la présentation, sans qu’un poids individuel par petit gâteau soit indiqué. Ils contiennent des amandes et des jaunes d’œufs, et incluent donc des fruits à coque et des œufs comme allergènes. Aucune table nutritionnelle ni consigne de conservation spécifique n’est fournie.