Poids net:

Rento 2015 est un vin rouge exclusif de la D.O. Ribera del Duero élaboré par Bodega Renacimiento, projet personnel de Carlos Moro (Groupe Matarromera). Il est élaboré avec 100 % Tempranillo provenant de vignobles sélectionnés dans les paiements de Zurita et Celadillas, à Olivares de Duero, où les ceps de plus de 25 ans offrent des raisins de grande concentration et de caractère. La production est très limitée, avec environ 15.000 bouteilles par an, ce qui en fait un vin très spécial au sein de l'appellation.

Après une sélection soigneuse du raisin, le vin fermente sous contrôle de température et subit un élevage d'environ 18 mois en fûts de chêne français (et une petite partie en chêne américain), ce qui apporte profondeur, complexité et élégance à l'ensemble.

En verre, il présente une couleur rouge intense de haute couche et un nez complexe avec des fruits noirs mûrs, du réglisse et des notes de cèdre, de cacao et d'épices. En bouche, il est puissant et soyeux à la fois, avec des tanins polis, une grande structure et une longue et persistante finale. Un rouge élégant et gastronomique, idéal pour accompagner des rôtis castillans, des viandes rouges ou des plats de gibier.