Requiem 2017 est un vin rouge d'un caractère intense et élégant, élaboré exclusivement avec des raisins Tinto Fino par Réquiem Hispania, dans la prestigieuse D.O. Ribera del Duero. Ce vin cherche à refléter un équilibre entre puissance, fraîcheur et complexité, caractéristiques des grands rouges de la région. La production se concentre sur la préservation de l'expression du vignoble, et le vin vieillit pendant environ 18 mois en fûts de chêne français neufs et usagés. Ce processus lui confère profondeur et élégance sans perdre la prédominance du fruit. Des arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de notes florales et de délicates nuances grillées, enrichissent l'expérience. En bouche, il se présente large, robuste et équilibré, avec des tanins mûrs et une fraîcheur qui garantit harmonie et persistance. Un vin qui représente un style moderne de Ribera del Duero, idéal pour accompagner viandes rôties, plats de chasse ou fromages affinés, et qui promet une excellente évolution en bouteille.