L'entraîne de bœuf de Casa Ortega provient de la zone interne des côtes. C'est une coupe caractérisée par son goût savoureux et intense. Depuis 1939, Casa Ortega est fier d'offrir ce produit, découpé et emballé au moment de la commande, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité que nos clients attendent. L'entraîne est correctement emballée pour garantir la chaîne du froid, la maintenant prête à être consommée, réfrigérée ou congelée. Ce type de viande, d'apparence plus foncée que d'autres coupes, est devenu un choix favori pour de nombreux clients. Chaque paquet contient entre 350 et 400 grammes de cette excellente viande, idéale pour une expérience culinaire unique.