Tresmano Tinto 2021 est le résultat d'un projet ambitieux de Ribera del Duero, créé par Fernando Remírez de Ganuza, Pedro Aibar et José Ramón Ruiz-Gómez. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Tempranillo provenant de vieux vignobles dans des zones telles qu'Olmedillo et Peñafiel. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés avant d'être soumis à une macération à froid et à une fermentation dans des cuves tronconiques. Le vieillissement dure entre 16 et 18 mois en fûts de chêne français et américain, permettant une parfaite intégration des fruits et du bois. Au nez, le vin offre une complexité aromatique avec des notes de fruits noirs mûrs, de cacao et d'épices. En bouche, il est ample et élégant, avec des tanins soyeux et une longue finale persistante, se distinguant par son équilibre et sa profondeur. Tresmano 2021 est un vin moderne et sophistiqué, idéal à déguster maintenant ou à conserver.