Le ventre de thon du Nord de Don Bocarte est élaboré à partir de thons frais pêchés dans les eaux de la Cantabrie. Ce produit délicat est conservé dans une huile d'olive fine qui renforce sa texture juteuse et douce, parfaite pour une expérience gastronomique unique. Son processus de cuisson méticuleux assure une saveur distincte et authentique, idéale pour les palais exigeants. Avec un poids net de 190g, cette ventresca est un mets délicat qui peut être dégusté seul ou dans des plats élaborés.