Le flet est un poisson blanc connu pour sa chair très fine, idéal pour diverses préparations en cuisine. Son nom scientifique est Lepidorhombus boscii et il provient des eaux de l'Atlantique. Ce poisson peut être cuisiné de différentes manières, y compris grillé ou frit, ce qui en fait une option polyvalente et savoureuse pour tout repas. Il est généralement présenté en morceaux propres et en filets, facilitant sa préparation en cuisine. Chaque morceau pèse environ 300 grammes, garantissant qu'il s'agit d'une option consistante à déguster dans une assiette. De plus, il est important de noter qu'il ne contient pas d'allergènes, ce qui le rend adapté à un large éventail de personnes.