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Type
Oveja
Format
Entero
Origine
Cooperativa de Quesos de Catí
Type
Oveja
Format
Entero
Origine
Cooperativa de Quesos de Catí
Ingrédients:
Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de huevo. Alérgenos: Leche y huevo. Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1625 kJ |
| 392 kcal | |
| Grasas | 32,8 g |
| de las cuales saturadas | 22,36 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 23,2 g |
| Sal | 1,54 g |
Fromage affiné fabriqué avec du lait pasteurisé de brebis, légèrement sucré avec un équilibre parfait de sel.
Il a la forme typique du moule traditionnel de Maestrazgo et a une croûte naturelle moisi "sans peinture", ce qui peut présenter de petites taches de moisissures naturelles caractéristiques de ce type d'affinage.
Idéal pour accompagner des vins blancs boisés, des rosés ou des rouges jeunes.
Poids net: 450 g (environ) Producteur: Coopérative de fromages de Catí Origine: Catí (Castellón, Espagne) Type de lait: Pasteurisé de brebis Coagulation: Enzymatique Typologie: Pâte pressée Maturité: de 30 à 60 jours Intensité: Intermédiaire Conservation: au froid entre 6 et 8 degrés Date de préférence de consommation: voir l'étiquette
Intensité: Intermédiaire Produit Sans Gluten Allergènes: Lait
Ingrédients:
Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de huevo. Alérgenos: Leche y huevo. Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1625 kJ |
| 392 kcal | |
| Grasas | 32,8 g |
| de las cuales saturadas | 22,36 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 23,2 g |
| Sal | 1,54 g |
Fromage affiné fabriqué avec du lait pasteurisé de brebis, légèrement sucré avec un équilibre parfait de sel.
Il a la forme typique du moule traditionnel de Maestrazgo et a une croûte naturelle moisi "sans peinture", ce qui peut présenter de petites taches de moisissures naturelles caractéristiques de ce type d'affinage.
Idéal pour accompagner des vins blancs boisés, des rosés ou des rouges jeunes.
Poids net: 450 g (environ) Producteur: Coopérative de fromages de Catí Origine: Catí (Castellón, Espagne) Type de lait: Pasteurisé de brebis Coagulation: Enzymatique Typologie: Pâte pressée Maturité: de 30 à 60 jours Intensité: Intermédiaire Conservation: au froid entre 6 et 8 degrés Date de préférence de consommation: voir l'étiquette
Intensité: Intermédiaire Produit Sans Gluten Allergènes: Lait
