La confiture Little Scarlet de Tiptree est l'une des plus appréciées par les amateurs de conserves. Cette confiture, de couleur cramoisie foncée, est préparée avec les petites fraises Little Scarlet, connues pour leur douceur intense et leur disponibilité difficile. La production de ces fraises est exclusive à Wilkin & Sons, rendant cette confiture unique au monde. La Little Scarlet est même connue des fans de James Bond, puisqu'elle est mentionnée dans le roman d'Ian Fleming, 'Du Russie avec amour'. Le processus comprend 60g de fruits pour chaque 100g et conserve un profil nutritionnel qui inclut 1128Kj/266kCal, 0g de graisse, 65g de glucides (dont 65g de sucres), 0g de protéines et 0g de sel. Ce produit est adapté aux végétaliens, végétariens, cœliaques et personnes souffrant d'intolérance au lactose, et il est également casher et halal. Il est fabriqué dans une installation sans noix et est présenté dans un pot en verre de 340g.